数据大起底：中国肿瘤患者营养膳食状况到底怎么样？

文. 左手曦月右手清阳

数据大起底：中国肿瘤患者营养膳食状况

到底怎么样？

——中国营养学会肿瘤营养管理分会

《中国肿瘤营养膳食调查报告2020》发布

近年来，随着“营养是肿瘤一线治疗”的临床思维逐渐深入人心，从医生到患者群体，都对肿瘤治疗康复期的营养支持给予了更多关注。

2020年4月至5月期间，中国营养学会肿瘤营养管理分会携手与癌共舞论坛和费卡华瑞，共同组织了《中国肿瘤营养膳食问卷》的调研，获得了广大癌症病友及家属的热烈响应。

问卷发放期间，经逐一严格审核，共回收有效问卷6685份。经周密统计分析形成《中国肿瘤营养膳食调查报告2020》，现将部分数据向大家反馈，以便广大病友、家属和医生朋友了解中国肿瘤患者的营养膳食现状与需求。

调查相关资料

1. 调研时间（网上数据采集时间）：2020年4月至5月

2. 问卷发布平台：包括但不限于中国营养学会肿瘤营养管理分会公众号，研究者公众号，“与癌共舞”论坛公众号、APP及网站，“营养一线治疗”公众号。

3. 参与人数：获知情同意，自愿参与者31100人。经人工审核后，筛选有效问卷6685份。

（问卷排除原因为1.答题时间过短，不符合有效答卷要求，占比60%；2. 身高、体重、年龄等基本信息填写有误，不符合常识逻辑；占比20%；3. 出现医保、癌种等常识错误，占比10%；4. 出现疾病状况逻辑错误，占比10%）

4.《肿瘤营养白皮书》多中心调查及编写【工作委员会名单】

（委员名单按照姓氏拼音首字母排序）

人口学数据

01性别分布（有效人数6685）

02年龄分布（有效人数6685）

● 参与本次调研的患者以中青年患者为主。

03教育程度（有效人数6685）

● 参与本次调研的患者大部分具有高中及以上学历。

04地区分布

05医疗保险类别（多选）

疾病相关资料

01肿瘤分类：建议按照具体肿瘤罗列【均为首发肿瘤】：各自总数和比例%

【消化道肿瘤】（多选）

【非消化道肿瘤】（多选）

02肿瘤分期（有效人数6685）

● 参与本次调研的患者大部分为中晚期（III及IV）癌症患者。

03治疗方式

04各类营养状况

（1）是否曾因手术发生进食困难而导致进食减少，且时间超过一周以上？（有效人数3424）

（2）是否曾因化疗而发生食欲减退、恶心呕吐、消化不良或便秘腹泻？（有效人数4073）

（3）是否曾因靶向治疗而发生食欲减退、恶心呕吐、消化不良或便秘腹泻？（有效人数2689）

（4）是否曾因放射治疗而发生进食困难、食欲减退、恶心呕吐、消化不良或便秘腹泻？（有效人数1677）

（5）是否曾因介入治疗而发生进食困难、食欲减退、恶心呕吐、消化不良或便秘腹泻？（有效人数405）

（6）是否曾因中医药治疗而发生进食困难、食欲减退、恶心呕吐、消化不良或便秘腹泻？（有效人数1747）

（7）是否曾因骨髓移植而发生进食困难、食欲减退、恶心呕吐、消化不良或便秘腹泻？（有效人数17）

05合并基础病

营养相关资料

01BMI分布（有效人数6656）

02最近三月体重改变

（1）体重减轻的人数和比例（有效人数6685）

（2）体重减轻的幅度及比例%（有效人数2008）

03进食情况

（1）可以自主进食的人数及比例%（有效人数6685）

（2）进食量减少的人数及比例%（有效人数6685）

（3）进食量减少的幅度及比例%（有效人数1595）

（4）影响进食的主要原因及比例（多选）

（5）持续一周以上的消化道症状：种类及比例%（多选）

（6）最近1月的膳食形态（有效人数6685）

（7）最近1月的每日餐次（有效人数6685）

（8）新型冠状病毒疫情行期间，膳食营养受影响人数及比例%（有效人数6685）

（9）新型冠状病毒疫情行期间，膳食营养受到影响的原因及比例%（有效人数2455）

04体力及活动状况（有效人数6685）

05营养支持治疗情况

（1）日常饮食之外额外补充营养人数及比例%（有效人数6685）

（2）额外补充营养的种类及比例%（多选）

● 口服肠内营养补充剂和复合维生素是肿瘤患者最主要的额外营养来源。

（3）遇到膳食营养相关问题和困惑的人数及比例%（有效人数6685）

（4）有解决膳食营养相关问题和困惑需求的人数及比例%（有效人数6685）

（5）曾就肿瘤营养及膳食问题请教营养科医生的人数及比例%（有效人数6685）

（6）获得肿瘤膳食营养知识/信息/帮助的途径及比例%

● 就诊或住院时医生告知、病友间交流和浏览微信公众号/网页是肿瘤患者获得膳食营养知识、信息及帮助三大途径。

（7）希望获得膳食营养知识的渠道及比例%（多选）

● 患者最希望的膳食营养知识获取方式是在住院或就诊时由临床医生直接告知。

（8）有营养科或有为您提供营养咨询的专业人员的比例  （有效人数6685）

● 在现实中，大部分患者没有获得过（或不了解）医院营养科或营养专业人员的指导。

《中国肿瘤营养膳食调查报告2020》的数据，折射着中国肿瘤患者的营养膳食现状与需求，更将为中国第一部《肿瘤患者营养膳食白皮书2020》的诞生奠定现实基础。

目前，中国营养学会肿瘤营养分会的专家正在日夜兼程，对《肿瘤患者营养膳食白皮书2020》进行最后的校对。与癌共舞论坛将持续关注，并将白皮书的最新进展与精彩内容带给大家，敬请期待！

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