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丛明华教授推出的这个膳食营养自测小程序,90%的人都在用!

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9851 0 营养课堂小助手 发表于 2019-7-3 18:06:25 |

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本帖最后由 营养课堂小助手 于 2019-7-9 15:34 编辑 ! r: u4 j7 E9 X% E$ E3 i  ], n. D
5 ^0 m9 E: h  \! T" q3 \: f
消瘦.png

( {' Y0 N& e2 b8 V& v# e3 }一些重病患者在无法进食或食欲不振的情况下,最关心的就是怎么维持体重。当患者身体消瘦虚弱,免疫力下降,身体耐受度降低。在治疗和药物的刺激下,身体状态岌岌可危。经常会有用户来问,重病患者都有哪些补充营养的方式呢?
. A# b5 N5 E2 G, ^, D: _
% R6 ~( e( J9 c
/ 患者病例 /

# x: l' w. x. Q/ s6 e4 t' e" M病例一:
家中老人90岁了,现在没有食欲吃东西,想要输营养液,但是担心有风险。老人以前身体一直很好,2月份摔了一跤,小腿轻伤没有动筋骨。一直卧床,心情也不太好,吃不了多少东西,消瘦了很多。家在农村,年纪大了住院不便,想在家里输液,自己配制营养液。0 A; V+ X& G: p6 [1 o# k
5 P: I/ W1 n- U% X
病例二:肿瘤患者化疗期间,食欲不振,不想吃饭。基础营养不能保证,免疫力下降,身体耐受程度下降,导致治疗效果不理想。) l# D5 H3 k' V, R- C% R3 _' v
% ?$ Z3 ~7 T# s- w2 |2 f$ e* X" F1 j* D
分析:肿瘤患者在放化疗期间,经常会忽略自身的营养需求。当一些患者食欲下降吃不下饭的时候,日常营养需求就不能满足,直接就会导致体重下降。而当一些患者经常忌口富含蛋白质的食物,也会严重影响身体的营养摄入,身体消瘦也增加了肿瘤复发的危险几率。! {) j* N2 t9 H  u
) Z) E* t/ Q5 [0 {0 j

5 X/ I" R" _, g9 e& z3 h
根据结合以上两个案例,来为大家再次重申一下营养治疗的重要性。另外,也给大家再次普及一下营养补充知识。有不了解的患者及家属可以来学习下,营养治疗是患者保证治疗效果和延长生存时间的基础。
8 j- k/ H+ g1 V/ h8 M8 z! A, t: c
肿瘤患者如何合理补充身体营养,保持体重呢?3 U# H, s7 c& @1 }
3 C2 D6 x4 Z8 p1 |  G
一、测一测你的营养是否达标

) J8 A7 ?9 [* ?首先,测一测饮食状态:根据你的膳食情况测一测饮食营养是否充足。4 a2 N- E+ m. e& w) ^! L" h  V
; x* x2 y! ]: Q) w
注:丛明华教授结合多年临床医疗实验基础和专业的医疗知识,推出“每日膳食营养自测”小程序( V& M: i& k. i- R
% q* G: a- k  a  {. S* l
具体饮食状态及治疗建议如下图所示(查看图片时可参照以下文字):$ }# Y# z# c* M# j, A
检测结果一:1分.以清流食为主,无肉,缺油。
7 ]- k" H) U% y0 g& ?实际摄入量(kcal)< 300。占正常需求的百分比低于25%。- F6 ?& L* z8 j3 |
治疗建议:。请选择部分或完全肠内/肠外营养" i7 P- T) o5 k
% e( W$ @6 H" W- n/ I
检测结果二:2分.三餐半流食,无肉、缺油。) y1 [9 `3 K8 O0 x
实际摄入量(kcal)300-600。占正常需求的百分比25%-50%。
0 X- X: d* G: ^治疗建议:。请选择部分或完全鼻饲营养(如高能量、高蛋白鼻饲),或考虑
% O7 ^  N3 A8 ]肠外营养。
$ l- C6 x! e( |. C5 ^1 R4 \+ v( U$ O. t/ j
检测结果三:3分.
一餐正餐,两餐半流食,基本无肉,少油。
/ |5 H4 J6 U$ M0 {5 D: M实际摄入量(kcal)600-900。占正常需求的百分比50%-75%。; r: }! [4 R( F
治疗建议:。请选择口服补充营养(如高能量、高蛋白的口服营养补充剂)。
) Z2 Z9 p) S3 w2 W
1 _$ N$ k+ {* ~3 m9 v7 h6 V# U检测结果四:4分。两餐正常,一餐少流食、少肉,少油。
5 W+ s! C: n7 d; l- l! l% Q实际摄入量(kcal)900-1200。占正常需求的百分比75%-100%。3 ?+ B6 \) L8 }! a
治疗建议:请选择富含能量和蛋白质的食物,可考虑口服营养液补充剂。! ]" r1 u; n& W$ F  ]4 w

. S0 q6 ]: `: e8 \4 U& T3 C# s检测结果五:5分。三餐正常餐,主食、肉蛋、油脂充足。5 h. e$ Q9 t$ H
实际摄入量(kcal)1200-1500。占正常需求的百分比≥100%。- T. l. b5 A1 L* g
治疗建议:请根据您的需求调整(如:改变食物物理性状)。
( T3 v8 l, f# N4 B$ x
" S! L" a* R/ s7 B
22.png
4 U. _" d6 c, M2 ?8 Q9 Y9 y% Z. W
二、选择合适的口服营养补充4 W2 e* ~/ B2 j

, R) ?- ~, F& G0 L% _0 q0 L! ^* o3 W1.高能量密度:减少体重丢失,满足肿瘤患者能量补充
; M+ A7 g; y2 K% Z4 j8 r! o4 Y$ P
2.高蛋白:促进细胞与组织的修复
1 U$ c) u' i) E! M" N( H$ L9 h4 P8 J. `# H; I- ?% a
3.高脂肪&低碳水化合物:给患者提供能量,但不促进肿瘤生长
& P" f8 e; g( l" s/ h( \$ Q# |  ~* F0 M
4.富含鱼油中的EPA 2g EPA/天:

% v7 a5 ~! P5 M( `% t防止体重减轻和肌肉损耗
! T6 J; A4 T7 b" G3 N. `+ a增强免疫力
- w8 X3 {+ _( f2 E4 Q改善癌症恶液质等虚弱状态3 g- b; b5 p( b% w: P  U* I1 @; ^
提高生活质量
9 S  T: s- a/ R5 i提高肿瘤治疗效率) b) X  E* ^/ R; B3 @1 t: @! ^
! _7 o- v/ f8 c; f7 a
5.膳食纤维,含有益生元纤维:有助于肠道健康
0 M5 C+ d* U+ t' E7 t! K4 L1 D, a4 ]! V* l. r' B3 w
6.维生素、微量元素:弥补因放化疗引起的食欲不振而导致的维生素缺乏
" R; s9 a6 C& M0 m3 F
7 ^, G, S, |0 m; N- e3 D
33.png
上方为图片,请点击图片放大观看
1 U7 D# @5 \5 s5 A! j
三、口服营养补充ONS 3+3方案
3 F+ c  p5 R0 `! Z# g5 [7 Z9 {) N2 |3 P8 j* h4 e* b0 E. v$ V+ P$ f& l4 r
ONS每日目标400-600ml,每次200ml,每日2-3次,小口慢饮
* O8 o" [1 Z1 _3 [( Y8 l早餐7:00 - ONS 09:30) D( ~, |+ U. n- u
正餐12:00 - ONS 15:00
0 |0 n& Q# r6 |晚餐18:30 - ONS 21:30
: F- V3 _! `3 I- a  d  I
. l* H  y/ q* N- X! i$ q. A口服营养补充是肿瘤患者最常用,也是最实用的营养治疗方法。在优化饮食的基础上,联合口服营养制剂补充营养,将帮助您更加轻松有效的恢复身体健康。
% R9 s' z1 O9 [4 C2 J: F
* l/ _% _2 s# |# Z
# V: Y/ S$ \% g, F; |0 e

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